Professeur de gestion à l’ESSEC et à Sup de Co Paris pendant une dizaine d’années, il abandonne l’enseignement pour se rendre aux Etats-Unis. De l’autre côté de l’Atlantique, il aborde et s’imprègne d’un concept essentiel en matière de marketing : la qualité de service. En premier lieu au service marketing du Club Med, puis au sein du comité exécutif de Disney, enfin à la direction générale de GrandVision, Jacques Horovitz fait de la satisfaction client et de la qualité de service ses chevaux de bataille.
Entrepreneur dans l’âme, Jacques Horovitz met en pratique ses théories en ouvrant, il y a bientôt huit ans, le domaine de Neuville-Bosc, le site historique fondateur de l’enseigne Châteauform’. Associé à quelques amis, il développe le concept qui fera le succès du groupe : offrir des établissements dédiés aux séminaires dans lesquels les participants se sentent comme chez eux.
Professeur de « Service Strategy Marketing » à l’IMD (the International Institute for Management Development) à Lausanne, en Suisse, Jacques Horovitz est l’auteur de plusieurs livres sur le service client : La qualité de Service (1987) traduit en 10 langues, la Satisfaction totale du client (1992), Sept secrets pour un service client performant (2000).